Описание Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 (со стеклянными дверцами)
Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Оборудование оснащено воздухоподогревателем со ступенчатой регулировкой мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость по хлебным формам №7: 144
- Габариты в упаковке: 2430х1920х1830 мм