Описание Конвекционная печь Tecnoinox EFM06DSL
Пароконвекционная печь Tecnoinox EFM06DSL предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена камерой с закругленными углами и стеклом, невосприимчивым к нагреванию. Рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки противни и гастроемкости не входят!
Режимы работы:
- Пар: от 60 до 120 °С
- Конвекция: от 30 до 300 °С
- Комбинированный: от 60 до 250 °С
Особенности:
- Таймер: 540 мин.
- Функция для медленной варки Delta(t)
- Настраиваемый цикл предварительного нагрева
- Программируемый уровень пара в камере
- Возможность включить вентилятор наполовину
- Автоматический реверс направления вращения вентилятора
- Легкий доступ к панели управления для обслуживания
- USB-подключение
- Самодиагностика
- 3 уровня автоматической очистки
- Внутренняя подсветка
- Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
- Защита от влаги IPX4
- Быстрая откачка влаги
- Дверца с двойным закаленным стеклом
- Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
- Ручка с право- и левосторонним открыванием
- Термощуп