Емкость чаши/кастрюли, л
11,5
Комплектация
чаша из нерж. стали с ручкой, прозрачная крышка grande vision, гладкий нож
Максимальная загрузка за операцию для соусов, до
6 кг
Максимальная загрузка за операцию при дроблении, до
3 кг
Максимальная загрузка за операцию при замесе теста, до
5 кг
Максимальная загрузка за операцию при измельчении мяса, до
4 кг
Материал
нержавеющая сталь
Применение
для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, замешивания теста
Скорость, об/мин
1500/3000
Страна производитель
Франция